نواة التمر (date seed)

نواة التمر مليء بمضادات الأكسدة والألياف، وله فوائد صحية مثل تعزيز الهضم، ودعم صحة القلب، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والمساعدة في تفتيت حصوات الكلى والمرارة، بالإضافة إلى فوائد جمالية مثل تحسين صحة البشرة والشعر وتعزيز نموهما. كما يمكن استخدامه كبديل للقهوة، وإضافته إلى بعض الوصفات لزيادة قيمتها الغذائية، ويمكن أن يساعد في مكافحة بعض الفيروسات. 

فوائد صحية:

• دعم الجهاز الهضمي:
• تحتوي نواة التمر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنظم حركة الأمعاء. 
• صحة القلب:
• تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في نواة التمر على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد وتعزيز صحة القلب بشكل عام. 
• تنظيم سكر الدم:
• يساهم مسحوق نواة التمر في ضبط نسبة السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. 
• تفتيت الحصوات:
• يساهم حمض الأكساليك والأحماض الأمينية الموجودة في نواة التمر في المساعدة على تفتيت حصوات الكلى والمرارة. 
• مكافحة الفيروسات:
• تمتلك بذور التمر خصائص مضادة للفيروسات، ويمكن تناول مسحوقها مع العسل لمقاومة بعض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا. 

فوائد جمالية:

• صحة البشرة:
• تُساهم نواة التمر في تحسين صحة البشرة وتأخير ظهور التجاعيد. 
• تحفيز نمو الشعر:
• يساعد على تقوية بصيلات الشعر وتغذيتها، ويساهم في إنبات الشعر وملء الفراغات في فروة الرأس. 
• تقوية الرموش والحواجب:
• يمكن استخدام مسحوق نواة التمر ممزوجًا بزيت الخروع لتقوية الرموش والحواجب وزيادة كثافتها. 

استخدامات أخرى: 

• بديل القهوة:
• يمكن تحميص نواة التمر وطحنها لاستخدامها كبديل خالٍ من الكافيين للقهوة.
• كحل العين:
• بعد تحميصها وطحنها، يمكن استخدام مسحوق نواة التمر ككحل للعين.
• في الطهي:
• يمكن إضافة مسحوق نواة التمر إلى العصير أو المخبوزات لزيادة القيمة الغذائية.