ملعقة السباتولا هي أداة مطبخ مرنة، غالبًا ما تكون مصنوعة من السيليكون أو المطاط، وتستخدم في الطهي والخبز لعدة أغراض منها التقليب، الخلط، الكشط، وفرد المكونات. تأتي بأشكال متنوعة، وقد تكون مسطحة أو منحنية، وتتميز بأنها مقاومة للحرارة، غير لاصقة، وسهلة التنظيف، مما يجعلها مناسبة للاستخدام مع الأواني ذات الأسطح المختلفة دون خدشها.
خصائصها واستخداماتها الرئيسية:
- مواد التصنيع:
- غالباً ما تكون مصنوعة من السيليكون الآمن غذائيًا، وهو مقاوم للحرارة العالية، ولا يخدش الأواني غير اللاصقة.
- مرونة وشكل:
- تتميز بشفرة مرنة تسمح بالكشط الفعال بقايا الطعام من جوانب الأوعية والأواني.
- مقاومة للحرارة:
- تتحمل درجات حرارة عالية، مما يجعلها مثالية للاستخدام أثناء الطهي مع المكونات الساخنة أو في مواقد الطهي.
- استخدامات متنوعة:
- في الخبز: تستخدم لخلط المكونات، وفرد العجائن، وكشط جدران الأوعية للحصول على أقصى كمية من العجين أو الخليط.
- في الطهي: تُستخدم لتقليب البيض، الفطائر، الأطعمة، وخلط الصلصات.
- لإخراج المكونات: يمكن استخدامها لإخراج المربى، العسل، أو الصلصات من البرطمانات بشكل كامل.
- سهولة التنظيف:
- بعد الاستخدام، غالبًا ما يمكن شطفها بالماء النظيف أو وضعها في غسالة الأطباق
