يُستخدم العصفر في الطب الشعبي وله فوائد عديدة، مثل خفض الكوليسترول الضار، تحسين صحة القلب، تقليل الالتهابات، ترطيب البشرة والشعر، وتعزيز الهضم . كما تشير بعض الدراسات إلى فعاليته في تحسين مستويات السكر في الدم، دعم وظائف الكبد، وحتى تقليل أعراض الخوف والقلق والاكتئاب
فوائد صحية:
- صحة القلب والأوعية الدموية:
- يحتوي العصفر على أحماض دهنية أوميغا-6 التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، استرخاء جدران الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم .
- مقاومة الالتهابات:
- يمتلك العصفر خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف آلام المفاصل وتقليل الالتهابات المزمنة .
- تنظيم سكر الدم:
- تشير الدراسات إلى أن تناول زيت العصفر قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني .
- تحسين الهضم:
- يعمل كمُليّن طبيعي ويساهم في تنظيم حركة الأمعاء [1، 4].
- دعم الكبد:
- يُعتقد أن العصفر يساعد في حماية الكبد من السموم وتعزيز وظائفه، بالإضافة إلى تحفيز إنتاج الصفراء.
فوائد تجميلية:
- البشرة:
- يعمل على ترطيب البشرة، تحسين مرونتها، وتقليل الالتهابات الجلدية بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا .
- الشعر:
- يعزز نمو الشعر، يمنع تساقطه، ويرطب فروة الرأس ويقلل من مشكلة القشرة.
فوائد أخرى:
- الصحة الجنسية:
- تشير الدراسات إلى أن مستخلصات العصفر قد تحسن من جودة الحيوانات المنوية وزيادة عددها لدى الرجال.
- الصحة النفسية:
- تظهر الدراسات الأولية أن مستخلص العصفر قد يساعد في تقليل أعراض الخوف والقلق والاكتئاب.
استخدامات العصفر:
- في الطهي:
- يُستخدم كبديل طبيعي للزعفران لإضفاء اللون الذهبي والنكهة المميزة على الأطباق .
- كمشروب:
- يمكن تحضير شاي من بتلات العصفر المنقوعة بالماء الساخن للاستمتاع بفوائده الصحية.
- للاستخدامات الموضعية:
- يستخدم زيت العصفر في تحضير زيوت وكريمات للعناية بالبشرة والشعر .
