تتمتع بذور الكتان بفوائد صحية متعددة، فهي غنية بالألياف المفيدة لصحة الهضم ومستويات الكوليسترول، كما أنها مصدر لأحماض أوميغا 3 التي تدعم صحة القلب ووظائف الدماغ. بفضل مضادات الأكسدة، تساهم في محاربة الجذور الحرة وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد في توازن نسبة السكر في الدم، تدعم صحة البشرة والشعر، وتساهم في الشعور بالشبع مما قد يساعد في فقدان الوزن.
فوائد بذور الكتان
- تحسين الهضم:
- بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد على تسهيل حركة الأمعاء، وتقي من الإمساك، وتزيل السموم من الجسم.
- صحة القلب والأوعية الدموية:
- تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي قد تساعد في خفض إجمالي الكوليسترول والكوليسترول "الضار" (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مضادات الأكسدة:
- تزود بذور الكتان الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الإجهاد التأكسدي.
- الحماية من السرطان:
- تحتوي على مركب الليغنين، الذي قد يساهم في منع تطور بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والجلد.
- تنظيم سكر الدم:
- الألياف القابلة للذوبان فيها يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- صحة البشرة والشعر:
- الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة تفيد البشرة والشعر، حيث تساهم في تقوية الشعر وتقليل تساقطه، وتحسين ترطيب البشرة.
- الشعور بالشبع وفقدان الوزن:
- تساعد الألياف في منحك شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يجعل فقدان الوزن أسهل عند تناولها بانتظام.
- بديل صحي:
- تخلو بذور الكتان من الجلوتين، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
