بذور الهندباء (Dandelion seeds)

تُقدم بذور الهندباء فوائد صحية متنوعة مثل تحسين الهضم بفضل الألياف، دعم الكبد لاحتوائها على مضادات الأكسدة، تعزيز المناعة، تحسين صحة الجلد والشعر، تنظيم مستويات السكر في الدم، والمساعدة في فقدان الوزن بسبب محتواها من الألياف وقيمتها الغذائية العالية. 

فوائد بذور الهندباء:

• تعزيز الهضم:
• تحتوي بذور الهندباء على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في التخلص من الإمساك. 
• دعم صحة الكبد:
• غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من المواد السامة وتساهم في تحسين وظائفه، وذلك وفقاً لـ بعض المواقع العربية. 
• تقوية المناعة:
• تساهم بذور الهندباء في تعزيز جهاز المناعة بسبب احتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. 
• تحسين صحة الجلد والشعر:
• تحتوي على فيتامين E وأحماض دهنية أساسية تساعد على ترطيب وتجديد الجلد والشعر وتقويته. 
• تنظيم مستويات السكر في الدم:
• تساعد الألياف الغذائية المتوفرة فيها على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تشير الدراسات إلى أن مركب الإنولين الموجود بها يحسن من حساسية الأنسولين. 
• المساعدة في فقدان الوزن:
• نظرًا لأنها قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة ويساهم في خسارة الوزن. 
• تحسين صحة القلب:
• تحتوي على مضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين