بذور الشيا (Chia seeds)

تتميز بذور الشيا بفوائد صحية عديدة نظرًا لغناها بالألياف ومضادات الأكسدة وأحماض الأوميغا-3، مما يدعم صحة القلب والجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع ونضارة البشرة وتقوية العظام. كما تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزز صحة الدماغ. 

الفوائد الصحية لبذور الشيا:

• غنية بالعناصر الغذائية:
• تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، والبروتين النباتي، وأحماض الأوميغا-3 الدهنية، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة. 
• تحسين صحة الجهاز الهضمي:
• تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. 
• تعزيز الشعور بالشبع وخسارة الوزن:
• تساهم الألياف في الشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما يقلل من الشهية ويساعد في التحكم بالوزن. 
• تقوية العظام:
• بفضل محتواها العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، تدعم بذور الشيا صحة العظام وتحافظ على كثافتها. 
• دعم صحة القلب:
• تساهم أحماض الأوميغا-3 ومضادات الأكسدة والألياف في خفض الكوليسترول وضغط الدم، مما يعزز صحة القلب. 
• تنظيم سكر الدم:
• تساعد بذور الشيا في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. 
• نضارة البشرة وصحة الشعر:
• تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة البشرة، بينما تغذي المعادن فروة الرأس وتعزز نمو الشعر. 
• تحسين وظائف الدماغ:
• تُساهم العناصر الغذائية في بذور الشيا في تحسين وظائف الدماغ وزيادة مستويات الطاقة. 
• خالية من الغلوتين:
• تُعد بذور الشيا خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا منه.