بذور البروكلي (Broccoli seeds)

تتمتع بذور البروكلي (خاصة براعمها) بفوائد صحية عديدة، أبرزها قدرتها على مكافحة أنواع مختلفة من السرطان بفضل مركب السلفورافان، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقوية المناعة. كما أنها تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في إزالة السموم من الجسم، وتعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C و K والكالسيوم والمغنيسيوم.

فوائد بذور البروكلي:

• مكافحة السرطان:
• يحتوي مستخلص بذور البروكلي على مادة السلفورافان، التي لها دور في تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. 
• تعزيز صحة القلب:
• تساعد بذور البروكلي في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. 
• تقوية المناعة:
• تساهم المركبات الموجودة في بذور البروكلي في تنظيم عمل الجهاز المناعي والوقاية من الالتهابات. 
• دعم صحة الجهاز الهضمي:
• تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك. 
• إزالة السموم:
• تساعد على تخليص الجسم من السموم وزيادة كفاءة إزالة الفضلات. 
• غنية بالعناصر الغذائية:
• تعتبر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. 
• صحة العظام:
• تحتوي على فيتامين K والكالسيوم، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على صحة العظام. 
• خصائص مضادة للالتهابات:
• تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، مما يساعد على تهدئة البشرة وتخفيف الاحمرار والتهيج. 
•