بودرة الشمندر (Beetroot powder)

بودرة الشمندر هي مسحوق مصنوع من جذور الشمندر المجففة والمطحونة. تُستخدم هذه البودرة كمكمل غذائي أو ملون طبيعي للطعام، وتشتهر بفوائدها الصحية العديدة .

ما هي بودرة الشمندر؟

• مصدر طبيعي:
• بودرة الشمندر هي منتج طبيعي مصنوع من جذور الشمندر التي تم تجفيفها وطحنها إلى مسحوق ناعم. 
• مكمل غذائي:
• يمكن استخدامها كمكمل غذائي لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين الأداء الرياضي، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي .
• ملون طبيعي:
• يمكن استخدامها أيضًا كمكون طبيعي لصبغ الأطعمة والمشروبات باللون الأحمر أو الوردي. 

فوائد بودرة الشمندر:

• غنية بالعناصر الغذائية:
• تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي، بالإضافة إلى النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم. 
• تحسين صحة القلب:
• يعتقد أن النترات الموجودة في الشمندر تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم. 
• زيادة القدرة على التحمل:
• قد تساعد في تحسين الأداء الرياضي وزيادة القدرة على التحمل. 
• تحسين الهضم:
• تحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي. 
• مضادات الأكسدة:
• تساعد في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة. 

كيفية استخدام بودرة الشمندر:

• العصائر والمشروبات:
• يمكن إضافتها إلى العصائر والمشروبات الساخنة أو الباردة.
• الأطعمة:
• يمكن استخدامها كمكون في المخبوزات والشوربات والصلصات.
• المكملات الغذائية:
• يمكن تناولها كمكمل غذائي عن طريق إضافتها إلى الماء أو الحليب. 

ملاحظات:

• تأكد من شراء بودرة الشمندر من مصدر موثوق به.
• قد تختلف تركيزات العناصر الغذائية في بودرة الشمندر حسب نوع الشمندر وطريقة المعالجة.